“竹胎盘”是竹荪蛋的外孢，也是竹荪蛋对土壤吸收养分的关键部位，其肉质柔中有脆，美味可口。

用温水稍长时间浸泡，直到其充分泡涨。食用方法较多，红焖、清炖均可

品名：竹胎盘

配料：竹胎盘鱿鱼片等

菜式：中辣味爆炒